L’idée est partie de créer un restaurant qui serait bien plus qu’un simple lieu pour manger, un endroit qui deviendrait une icône de la gastronomie et de la convivialité à Blois. Jean-François est passionné par l’art culinaire, et il a ouvert sa 1ere boulangerie dans cette ville pittoresque. Il était temps de donner vie à son rêve.

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